MÁLNÁS-JOGHURTOS CHIA PUDING

Ismét egy este készülős, sietős reggelekkel kompatibilis reggelit hoztam Nektek, Valentin-napi köntösben, ami desszertként is bátran bevethető. Ez a chia puding egészséges zsírokban és rostokban gazdag és nem utolsó sorban isteni finom.

Desszert reggelire? Naná! Ez a málnás chia mag puding összesen 4 egyszerű hozzávalóval készül. Én leginkább natúr kókuszjoghurttal szeretem tálalni, mert szerintem passzol a savanykás íze a chia puding édesebb - de semmiképpen sem gejl -, málnás ízéhez. Persze, ha szeretitek a nagyon édeset, akkor édesíthetitek a natúr joghurtot is egy kis agavé sziruppal, vagy akár ízesíthetitek egy kis vaníliával is.

Mivel én mindenre (is) szeretek granolát szórni, így én a Pink Granolámmal koronáztam meg a parfémat, de friss gyümölcsöt, vagy akár mogyoróvajat, csokoládét is szórhattok rá.

Ez a recept tökéletes reggelire, de akár egy utolsó pillanatban összedobható, egészségesebb desszertként is bevethetjük.

Nézzük a hozzávalókat...

Chia mag - A recept alapja. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében.

Málna - Friss vagy fagyasztott (ebben az esetben vegyétek ki egy 2 órával az elkészítés előtt a mélyhűtőből, hogy felengedjen és lecsöpögjön róla a felesleges víz). Helyettesíthető eperrel, vagy más bogyós gyümölccsel.

Növényi tej - Én cukormentes zabitalt használtam, de bármilyen más növényi tej megfelelő (esetleg tehéntej).

Agavé szirup - Bár kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint hagyományos társa, de nem szabad elfelejteni, hogy ugyanúgy cukorról, cukorszirupról beszélünk, így, ha szükséges helyettesítsük eritrittel, steviával, stb.

Növényi joghurt - Én ehhez a recepthez natúr kókuszjoghurtot használtam, de más natúr növényi joghurttal is helyettesíthető. Ha édesebbre szeretnétek, adjatok a natúr joghurthoz egy kis agavé szirupot, esetleg természetes bourbon vanília kivonatot, vagy port.

Ezt a reggelit - úgy mint a legtöbb receptemet - könnyedén alakíthatjátok át saját ételallergia/intolerancia figyelembevételével, így tényleg bárki fogyaszthatja. Fentebb pedig találtok egy kis segítséget a hozzávalók esetleges helyettesítésére.

Ha tetszenek reggeli és desszert ötleteim a @breakfastinspirations instagram oldalán mindig értesülhetsz a legújabb receptekről. Ha kipróbáltátok ezt a receptet, írjátok meg véleményetek róla kommentben. Ha készítettetek képet is, ne felejtsétek el megjelölni @breakfastinspirations-t Instagramon, így látni fogom én is, mit alkottatok! Reggelizzetek, nassoljatok egészségeset!

MÁLNÁS-JOGHURTOS CHIA PUDING

(mentes és vegán)

Ismét egy este készülős, sietős reggelekkel kompatibilis reggelit hoztam Nektek, Valentin-napi köntösben, ami desszertként is bátran bevethető. Ez a chia puding egészséges zsírokban és rostokban gazdag és nem utolsó sorban isteni finom.

Kalória: 238 kcal / kis adag

Elkészítési idő: 5 perc

Pihenési idő: egy éjszaka, de legalább 2 óra

Adagok száma: 1 nagy, vagy 2 kis adag

Hozzávalók

250ml növényi tej (én zabot használtam)

100g friss/fagyasztott málna

3 Ek. Chia mag

1-2 Ek. agavé szirup

200g növényi joghurt (én kókuszt használtam)

Tálaláshoz: granola (én a Pink Granolámat használtam)

Elkészítése

1. Tegyük a növényi tejet, a málnát és az agavé szirupot egy turmixgépbe és turmixoljuk, amíg homogén nem lesz. Opcionálisan aprítógéppel, vagy botmixerrel is elkészíthetjük.

2. Öntsük egy közepes méretű tálba és keverjük bele a chia magot, majd fedjük le és helyezzük a hűtőszekrénybe éjszakára, -vagy legalább 2 órára- amíg össze nem áll.

3. Ha összeállt, vegyük ki a hűtőből és keverjük jól meg egy kanál segítségével. Ha nagyon sűrű lenne adhatunk hozzá még tejet. Ha 2 kisebb adagra osztanánk, akkor osszuk szét 2 kisebb pohár között, ha 1 nagyobb adagot készítenénk, akkor kanalazzuk a málnás chia pudingot egy, nagyobb pohárba. Kanalazzuk a puding(ok) tetejére a növényi joghurtot, és szórjuk meg kedvenc granolánkkal. Már kanalazhatjuk is. :)

A pontos lépésekről recept videót Instagram oldalamon találtok.

Átlagos tápanyagtartalom* (1 adagban)