A Karácsony nem is lenne az igazi a tojáslikőr nélkül, legalábbis nálam... Ez a finom ital, most zabkásaként éledt újra, természetesen allergénmentesen.
Nagyon szeretem ezt az italt, ám évek óta nem ittam az étel intoleranciám miatt. Idén viszont elhatároztam, hogy nem fog elmúlni a Karácsony úgy, hogy nem iszom egyet. Így készült el a tojáslikőr receptem, amit a Karácsonyi Mentes Sütifüzetben megtaláltok. Ha már ilyen jól benne voltam a kísérletezhetésekbe, akkor elkészítettem ezt az italt éjszakázós zabkása formában. Az eredmény egy kellemesen krémes, ünnepi hangulatú reggeli lett. A rum (vagy rumaroma) egy opcionális, de nagyon ajánlott összetevője ennek a receptnek, mivel ez adja meg azt az igazi tojáslikőrös ízvilágot. Illetve @mentesutakon Detti javaslatára a fekete sót is felvettem az összetevők listájára, hiszen ez ad egy kis tojásos ízt ennek a zabkásának, ami nem árt, ha mentesen akar tojáslikőr ízű akármit elkészíteni az ember.
Ha tetszenek reggeli és desszert ötleteim a @breakfastinspirations instagram oldalán mindig értesülhetsz a legújabb receptekről. Ha kipróbáltátok ezt a receptet, írjátok meg véleményetek róla kommentben. Ha készítettetek képet is, ne felejtsétek el megjelölni @breakfastinspirations-t Instagramon, így látni fogom én is, mit alkottatok! Reggelizzetek, nassoljatok egészségeset!
"TOJÁSLIKŐR" ÉJSZAKÁZÓS ZABKÁSA
(mentes és vegán)
A #mindenmentes és vegán tojáslikőr zabkásaként tálalva.
Kalória: 507 kcal / nagy adag
Elkészítési idő: 5 perc
Pihenési idő: egy éjszaka, de legalább 2 óra
Adagok száma: 1 nagy, vagy 2 kis adag
Hozzávalók
Rumos zabkása:
60g (gluténmentes) zabpehely
15g chia mag
1-2 Ek. agavé szirup
1/2 tk. bourbon vanília őrlemény
200ml növényi tej (én zabot használtam)
150g növényi joghurt (én mandulát használtam)
2 tk. rum, vagy rumaroma (ízlés szerint)
1/8 tk. fekete só
Elkészítése
1. Tegyük a zabkása összes hozzávalóját egy befőttes üvegbe, vagy tálba és keverjük jól össze.
2. Tegyük a rá a tetejét, vagy fedjük le és helyezzük a hűtőszekrénybe éjszakára, -vagy legalább 2 órára- amíg össze nem áll.
3. Ha összeállt, vegyük ki a hűtőből és keverjük jól meg egy kanál segítségével. Ha nagyon sűrű lenne adhatunk hozzá még tejet. Ha 2 kisebb adagra osztanád, akkor oszd szét 2 kisebb pohár között a zabkását. Tálald növényi tejszínhabbal, vagy habbá vert kókuszkrémmel, dekorcukorral (opcionális) és már kanalazhatod is.
Átlagos tápanyagtartalom* (1 nagy adagban)
Comentarios